Тест-драйв общепитов на выезде: как выглядят рестораны в Иране

На днях редактор 061 вернулась из поездки по Ирану. В честь этого мы решили сделать специальный выпуск нашей рубрики "Тест-драйв запорожских общепитов". На этот раз мы проинспектировали не запорожскую кафешку, а иранскую. Интересно, как там выглядят рестораны? Тогда читайте дальше.

Интерьер 

Кафе, в привычном для нас с вами понимании этого слова, в Иране почти нет. Как-то не очень принято там проводить досуг с друзьями в общепитах: для еды есть множество фаст-фудов, а для души - чайные. Поэтому когда мы наткнулись на ресторан, причем прямо посреди рынка в городе Исфахан, обрадовались и решили зайти. Это место предназначено, в том числе, для туристов - т.к. в наличии было англоязычное меню. Но за столиками сидели, в основном, местные, поэтому мы решили, что есть тут можно, и даже нужно. 

На входе нас встретил вот такой мужчина, завлекающий зайти:

В ресторане оказалось два этажа. Первый выглядит так:

Официантки - в хиджабах, без этого в Иране женщинам ходить нельзя, иначе рискуют получить 75 ударов плетью.

Красивая салфетница в национальном стиле

На втором этаже все совсем по-другому. Там на столы надо залезать с ногами, предварительно разувшись. Выглядит это вот так:

А еще тут целый алтарь с куклами:

Вид сверху на первый этаж

Что почем

Местным приносили меню на фарси, а нам - англоязычное. Блюда - в основном, национальной кухни. Цены - в риалах. Для примера, 100 тысяч риалов - это примерно 75 гривен.

А на напитки цены не указаны

Собственно, трапеза

Мы заказали берьяни (традиционное иранское блюдо), два чая, и единственное вегеатрианское блюдо, которое нашлось в меню. Что принесут - было сюрпризом. Нам выписали вот такую  бумажку. Что с ней надо делать, мы сначала не поняли. Оказалось, что это - счет, с которым после трапезы надо идти в кассу.

Вскоре подоспела еда. Это - бирьяни. В Индии так называется плов, но в Иране - это нечто вот такое: 

Если развернуть, то внутри это выглядит так: 

"Как это есть?" - спросили мы официантку. "Сейчас покажу", - сказала она, и смело оторвала от нашего блюда кусочек хлеба, сложила его вдвое и отломала им кусочек котлеты, показав, что полученное надо отправлять в рот. 

А вот так выглядело вегетарианское блюдо. На поверку оказалось, что это баклажанная икра с зажаркой, йогуртом и овощами. Есть это надо с лавашом, поливая лаймовым соком. На вкус - так же странно, как и на вид )

Отхожее место

В иранских общепитах очень редко бывают туалеты, но зато почти во всех есть раковина, чтобы помыть руки перед едой. Вот такая:

Но здесь нам повезло, туалет в ресторане был.

Классические унитазы в Иране встречаются редко. Обычно сортир выглядит вот так. Вместо бумаги обычно - кран с водой. Иранцы не подтираются, а подмываются.

Раковина тут тоже есть. В целом чистота туалета, мягко говоря, оставляет желать лучшего

Чек

Мы сходили в кассу с той бумажкой, которую нам выдали при заказе, оплатили еду, и получили вот такой чек. В общем, трапеза обошлась нам в 355 тысяч риалов, или примерно в 280 гривен.

Что еще

Wi Fi: нет (в иранских кафе вай-фай вообще встречается очень редко);

Розетки: не нашли, судя по всему - нет;

Вешалки для верхней одежды: нет;

Музыка: иранская этническая;

Персонал: Владеет ломаным английским, что приятно;

Вердикт: Побывать в иранском кафе - это экзотичный опыт, который мы запомним надолго. Но старый-добрый борщ все-таки повкуснее будет :)  

*Примечание

Данный спецпроект не имеет ничего общего с рекламой,авторы выражают в нем личные субъективные ощущения от посещения кафе и ресторанов. В комментариях можете предлагать заведения для будущих выпусков рубрики.

Читайте также: 

• Тест-драйв запорожских общепитов: "Wave-3"
• Тест-драйв запорожских общепитов: кафе BBQ
• Тест-драйв запорожских общепитов: ресторан вегетарианской кухни "Сок"
• Тест-драйв запорожских общепитов: Coffee-Bar ZERNO
• Тест-драйв запорожских общепитов: турецкий ресторан "Efes"
• Тест-драйв запорожских общепитов: ресторан грузинской кухни "Кинто"
• Тест-драйв запорожских общепитов: кафе-бар "Африкана"
• Тест-драйв запорожских общепитов: JP Cafe
• Тест-драйв запорожских общепитов: арт-кафе "The Budka"
• Тест-драйв запорожских общепитов: гастро-бар "Верный"
• Тест-драйв запорожских общепитов: ресторан итальянской кухни "Вилла Олива"
• Тест-драйв запорожских общепитов: "Львівські пляцки"
• Тест-драйв запорожских общепитов: пиццерия "Bella Italia"
• Тест-драйв запорожских общепитов: ресторан китайской кухни "Азия/4 стихии"

Обзоры других кафе смотрите тут.