Використовується харчове обладнання у Запоріжжі компаніями-виробниками, які займаються випуском продовольчих товарів, а також магазинами та закладами громадського харчування. Придбати обладнання для торгового залу або для виробничого цеху можна у спеціалізованих точках продажу та на веб-сайтах заводів-виробників.

На міському веб-сайті представлені адреси та контактні дані магазинів промислового та торговельного обладнання. Також на сайті представлені відгуки користувачів, які вже придбали продукцію українських та зарубіжних брендів, що описують її якість, особливості використання.

Види харчового обладнання

Харчова електротехніка необхідна для багатьох сфер діяльності людини. Залежно від призначення та сфери застосування, формується функціонал техніки, її фізичні параметри — вага, габарити.

Харчові агрегати встановлюються з виробництва продуктів харчування. Причому обстановка м'ясних цехів має комплектацію, яка разюче відрізняється від набору техніки, що використовується в молочному або кондитерському виробництві. Також разюче відрізняється від виробничого спецобладнання торгове або встановлюється в кафетеріях, ресторанах.

Основними видами харчового обладнання, необхідного для виробництва, зберігання та реалізації продуктів харчування є:

теплові установки;
холодильна електротехніка;
механічна техніка;
обладнання для громадського харчування;
інші вироби.

Під іншими технічними пристроями маються на увазі різні насоси, стелажі, каталки, фільтри та ін.

Теплові установки переважно необхідні для роботи кафе, їдалень та інших закладів, в яких готується їжа. Це печі, духові шафи, сушильні агрегати для приготування різних страв. Обладнання їдальні відрізнятиметься від обстановки ресторану, але піч та духовка є у кожному закладі громадського харчування.

Без гарної духовки складно собі уявити роботу хлібопекарні, яка щодня випускає велику кількість хлібобулочних виробів. Також шеф-кухар ресторану, при всьому своєму професіоналізмі, не зможе без печі приготувати фірмову страву, замовлену клієнтами.

Холодильні агрегати використовуються у всіх сферах, що працюють із продуктовими товарами. Супер- та гіпермаркети, гастрономи, продуктові лавки Запоріжжя оснащені холодильними вітринами, холодильниками, морозильними камерами. Такий же набір електротехніки необхідний кафе та ресторану.

Механічне обладнання - це різні різаки, ручні м'ясорубки та інші пристрої, що використовуються при приготуванні їжі. Різаки, що дозволяють нарізати продукти, встановлюються в супермаркетах та гастрономах — покупці можуть попросити нарізати ковбасу тощо. Також різаки використовуються в піцеріях, де начинка на піцу має бути акуратно нарізана.

У магазинах міста можна придбати будь-який механічний пристрій від шинківниці до машинки для виробництва гамбургерів.

Фільтри