Это ПАВ (поверхностно-активное вещество), применяемое в косметологии (Твин 80), в пищевой промышленности (пищевая добавка Е 433), а химики знают его под формулой C64H26O124.

Все поверхностно-активные вещества производят из природного сырья, в ход идут плоды фруктов, косточки ягод. Далее сорбит химическим путем соединяют с маслом: кокосовым, пальмовым либо оливковым. От выбора масла зависит вид полученного полисорбата.

Все эти трудности преодолеваются ради получения удивительного вещества, свойство которого противоречит законам химии и физики. Полисорбат – вязкое масло янтарного цвета, которое не только полностью растворяется в воде, но и делает водорастворимыми другие жирные масла, кроме минеральных. Зачем и где нужно это свойство?

Применение полисорбата в косметологии

Каждый из нас «держал в руках» это вещество. Представьте жирный питательный крем, который вы нанесли на кисти рук. Кожа впитала достаточное количество питательных масел, и вы просто водой легко смываете остатки крема. Удобно? В составе крема наверняка есть полисорбат 80 http://www.heess.com.ua/produktsiya/pishchevaya/kategorii-produktsii/emulgatory-stabilizatory/polisorbat-80, это он растворил жиры без добавления мыла.

Полисорбат 80, как отдельный ингредиент, ни пользы, ни вреда для кожи не приносит. Находясь же в составе косметического средства, он растворяет жиросодержащие компоненты и обеспечивает их доставку через эпидермальный слой кожи.

Малая часть косметических продуктов, где «работает» полисорбат 80:

  • шампунь, растворяет кожный жир, помогает смывать его водой, образует пену, хороший загуститель;
  • крем, обеспечивает доставку питательных веществ, связывает отдушки;
  • скраб, обеспечивает скольжение, успокаивает после раздражающего воздействия твердых частиц;
  • маска для лица и или волос, увеличивает доступ питательных веществ, увлажняет, стимулирует рост волос;
  • помада, бальзам для губ, растворяет колер, смягчает кожу;
  • очищающая пенка, молочко – организует легкое скольжение, растворяет загрязнения, уносит с водой, увлажняет;

Любители натуральной косметики, мыловары, не представляют процесс изготовления гидрофильного мыла без данного компонента. Получаемое питательное масло смывает любую водостойкую косметику, оставляя кожу чистой и увлажненной.

Свойство растворять используют при производстве мороженого, йогуртов, жевательной резинки. Это и есть пищевая добавка Е 433, она растворяет ароматизаторы в жирах и делает продукт густым по консистенции.

В медицине, приготовлении лекарств, также используется полисорбат как связующее вещество.

Свои свойства сохраняет до 2-х лет в закрытой таре, сухом и прохладном месте