Летняя жара — это не повод больше пить, а, скорей, необходимость организма. Перед нами стоит задача сделать кровь максимально жидкой, чтобы снизить вероятность инсультов, инфарктов и тепловых ударов. Предлагаем несколько вкусных рецептов летних напитков для тех, кто не любит пить воду в чистом виде — они помогут соблюдать водный режим и принесут удовольствие.

Мятный, освежающий

Такой лимонад очень похож на мохито, но есть между ними и отличия. Во-первых, готовят его с добавлением пальмового сахара (по правилам). Во-вторых, он может подаваться безо льда. Итак, вам понадобится 1.5 л простой воды (можно поменять её на очищенную), 80 г сахара, выдавленный из 3 лаймов сок, и пучок мяты. Количество освежающего ингредиента можете регулировать на свой вкус. В тёплую воду нужно добавить сахар и влить лаймовый сок. После того как подсластитель раствориться, бросьте в жидкость растолчённые листики мяты. Используйте не весь пучок, нужно оставить немного целых для украшения напитка. После того как будущий лимонад настоится 15 минут, процедите его, добавьте оставшиеся листья мяты и лёд. И можно подавать!

Лавандовая нежность

Лимонад с лавандой — довольно необычный, но очень вкусный летний напиток. Для его приготовления вам понадобится 1 стакан сахара, 1 стакан лимонного сока и половинка лаймового. Лаванда здесь будет использоваться не только для украшения, поэтому приготовьте 5 веточек растения для лимонада и ещё несколько для подачи.

Готовится лимонад просто. Возьмите 2 л воды, вылейте в большую ёмкость и закипятите. Снимите с огня. Добавьте сахар, после того, как он раствориться, влейте соки и бросьте лаванду. Когда жидкость остынет, процедите лимонад и поставьте его в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей добавьте в напиток лёд и украсьте его веточками лаванды.

Клубничный бум

Начало лета знаменует и начало сезона клубники, чем можно с удовольствием воспользоваться. Возьмите 4 чашки клубники, вымойте и разрежьте её пополам. В 2 чашки минеральной воды добавьте половинку или ¾ стакана мёда (в зависимости от сладости клубники), 2 лимона или лайма, разделённые на четвертинки. Тщательно перемешайте. Процедите жидкость через мелкое ситечко, чтобы избавиться от зёрен клубники и цитрусов. После процеживания разбавьте концентрат 4 стаканами минералки и, при необходимости, ещё подсластите. По сути, лимонад готов. Вам осталось только украсить его ягодами, дольками лимона, листиками мяты или базилика. Подавать клубничную вкусность нужно в высоких стаканах, со льдом.

Классический мохито

Понятно, что речь пойдёт о безалкогольном варианте, ведь в жару от напитков с градусом лучше воздержаться. Для освежающего летнего варианта коктейля вам понадобится 12 средних листиков свежей мяты, половинка лайма, стакан минеральной воды, 1 чайная ложка тростникового сахара и лёд. Вместо сахара можно использовать сладкую газировку. Чтобы приготовить мохито, возьмите высокий стакан, закиньте туда мяту и нарезанный дольками лайм, добавьте сахар и разомните всё ложкой. Не переусердствуйте, чтобы в стакане не получилось каши! Лайм должен быть слегка помятым. Далее в смесь добавляется колотый лёд и минеральная вода. Для тех, кто использует сладкую газировку, инструкция такая же, только лайм с мятой разминается без сахара.

Имбирно-яблочный лимонад

Для него понадобится:

  • сок 6 лимонов;
  • 2 яблока (нарезать дольками);
  • 6 стаканов охлаждённой воды;
  • 1 ст. сахара;
  • ½ столовой ложки ванильного экстракта;
  • свежий имбирь (размер кусочка зависит от желаемой остроты).

Также приготовьте нарезанный ломтиками лимон (1 шт.), дольки яблока (1 шт.), листья мяты и лёд для подачи.

Чтобы приготовить лимонад, возьмите большую ёмкость. Смешайте в ней сок лимонов, всю воду и сахар, а также ванильный экстракт. Перемешивайте смесь до тех пор, пока не растворится сахар. Добавьте имбирь и дайте лимонаду постоять несколько часов, спрятав его в холодильник. Процеживать имбирно-яблочный напиток, в отличие от всех остальных, не нужно. Когда лимонад настоится, разлейте его по стаканам, положив в них лимон, нарезанный кружочками, дольки яблок и лёд. Подавайте, украсив напиток листиками мяты.

Ананасовый смузи

Ананасовый смузи — простой и быстрый способ удивить гостей на празднике. Приготовить его можно за пару минут. Для одной порции напитка понадобится:

  • ананас, нарезанный кубиками — 100 г;
  • сок ананаса — пол стакана;
  • кокосовое молоко — 2/3 стакана;
  • стружка кокоса и лёд для подачи.

Достаточно смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния, посыпать сверху стружкой и можно подавать.

Кстати, вместо кокосового молока можно взять любое другое растительное. Если намечается вечеринка очень близких друзей, и вы хотите добавить в праздник «перчинку», сделайте сами молоко для смузи, используя семена конопли. Хайп вы от него не поймаете, но ощущение, что вы делаете что-то запретное, точно сплотит компанию ещё больше!

Всевозможные холодные чаи

Холодный чай также может стать настоящим спасением в жару, только стоит помнить, что из-за кофеина, который вытесняет жизненно важную жидкость из организма, после него нужно будет пить обычную чистую воду. Рецепты для холодных чаёв, в основном, одинаковые, на выбор вы можете добавлять к литру зелёного или чёрного напитка: цитрусы, мяту, персики, яблоки, любые ягоды. Подавать его лучше со льдом.