Есть напитки, которые можно только любить или не любить, а третьего отношения не дано. Таким, например, является знаменитая Бехеровка. Для одних она становится одним из любимых видов алкоголя, а некоторые презрительно называют ее «сиропом от кашля».
Сегодня мы также предлагаем вам неоднозначный рецепт. Укропная водка (или настойка, называют по-разному) напиток очень интересный. Многим он «не заходит», но если настойка вам понравится, то вы всегда будете держать бутылочку-другую про запас.
Сегодня мы расскажем вам, как сделать укропную водку. Для этого обязательно нужно купить спирт (https://komok.market/category/spirt/), так как мы будем готовить концентрат. Концентратами или экстрактами называют очень насыщенные настойки. Пить их в чистом виде невозможно, и предназначены они совсем не для этого. Небольшое количество укропного концентрата нужно добавить в классическую водку. Когда они смешаются, то вы получите напиток нужной насыщенности.
Как пить настойку из семян укропа
А чтобы напиток вам понравился, нужно не прогадать с сочетанием. «Чистоганом» он мало кому понравится, но если подавать его с рыбой или шашлыками в качестве закуски, то получается очень вкусно.
Также часто из укропной водки часто делают Кровавую Мэри, смешивая с томатным соком. При этом сок лучше брать натуральный, а не покупной. Потому советуем вам всегда иметь под рукой пару литров самодельного томатного сока.
Как сделать спиртовую настойку на укропе
Сначала следует сделать пробную партию. Для этого разбавьте пищевой спирт до состояний водки, то есть до крепости 40%. Нам для начала достаточно 0,5 литра алкоголя. На этот объем добавьте 2-3 зонтика подсушенного укропа. Настаивайте в течение 4 дней и попробуйте. Если вам не понравится, то дальше можете не заморачиваться – напиток не ваш.
А если понравится, то переходите к изготовлению концентрата. Для этого плотно натрамбуйте в банку сушеного укропа с семенами. Тут можно использовать целые стебли, а не только зонтики. Дальше банку до краев заливают чистым этиловым спиртом. Емкость можно закатать или закрыть другой плотной крышкой. Настаивают концентрат в течение 1 месяца.
Профильтруйте его и храните в темном месте. Когда вам захочется выпить укропной настойки, то 100 мл концентрата добавляют на 1 литр водки.
В интернет-магазине Komok Market можно купить разные виды пищевого спирта. Называют эти виды классами, а отличаются они главным образом по составу. На деле они имеют один состав, но разную концентрацию примесей. По мере возрастания качества классы питьевого спирта расположились следующим образом: этанол Высшей очистки (https://komok.market/spirt-vysshey-ochistki/), Экстра, Люкс, Альфа, Пшеничная слеза. Есть и другие виды спирта, но в Украине можно купить в большинстве случаев только эти.
Из этанола вы можете делать настойки (одним рецептом мы с вами уже поделились), наливки и ликеры. Если вы хотите попробовать на практике только проверенные рецепты, то читайте их в блоге интернет-магазина Комок Маркет.
Доставка спирта по Украине осуществляется через Новую почту. Оплата при получении. Купить пищевой спирт можно как оптом, так и в розницу.
