Жить по принципу «ноль отходов»: история запорожанки, которая больше года не выносит мусор

Жительница Запорожья Любовь Грибова уже больше года не выносит мусор и еще дольше не пользуется пластиковыми пакетами. Девушка сумела настолько сократить количество бытовых отходов, что весь ее мусор за 2018-й год может уместиться в небольшую сумку. Последовательница философии «Zero waste» (в переводе – «ноль отходов») рассказала 061, как это жить без необходимости выбрасывать мусор.

Зеровейстер Любовь Грибова следует примеру основательницы и пионера международного движения Zero Waste Беа Джонсон. Американка написала одноименную книгу, ведет блог и пропагандирует философию сокращения отходов по всему миру. По словам Беа, весь мусор, накопленный ее семьей за год, можно поместить в поллитровую стеклянную банку.

Беа Джонсон вместе с семьей живет по принципу 5R: refuse (откажись от ненужного), reduce (сократи нужное), reuse (используй повторно), recycle (перерабатывай то, что не удается использовать повторно) и rot (отправь в компост оставшееся).

«Видите, сортировка и повторная переработка мусора – лишь четвертый по порядку и важности пункт, – рассказывает Любовь Грибова. – Чтобы реально уменьшить количество отходов, важно пройти первые три ступеньки: отказаться от упакованных продуктов или товаров, которые нельзя утилизировать, сократить потребление и использовать рынок вторых рук».

Интерес к защите окружающей среды у нашей собеседницы появился еще в детстве: школа с экологическим уклоном, кружок по экологическому краеведению. Полтора года назад Любовь прошла обучение в «Зеленой школе» в Киеве. Именно там она впервые узнала о философии Zero Waste и начала использовать «безотходные» правила в своей жизни.

«Мне помогло то, что много лет увлекаюсь натуральной косметикой. До этого я уже сортировала мусор и отдавала его в обычные пункты приема вторсырья. Тогда еще не было запорожских проектов – ни Кольорових відер, ни ZP_space. Сортировка ограничивалась только набором пунктов приема вторсырья», – вспоминает Грибова.

Уже больше года запорожанка не подходила к зловонным мусорным контейнерам, которые стоят в каждом запорожском дворе. Отсортированную бумагу Любовь раз в квартал отдает на переработку в пункты приема. Органику – закапывает, превращая в удобрение. Пластика в ее жизни – минимум. Дело в том, что за покупками наша собеседница последние полтора года идет с пищевыми контейнерами и стеклянными банками.

«Поллитровая или литровая баночка – это универсальная тара. Туда можно положить, насыпать практически все, что продается без упаковки. Для круп и овощей я использую тканевые мешочки. Кочан капусты, бананы и множество овощей и фруктов вообще можно в одноразовый пакетик и не складывать, – делится Любовь. – Беа Джонсон в своей книге советует ходить в магазин раз в неделю. Это наиболее удобно. А необходимость в судочках и мешочках дисциплинирует от спонтанных покупок».

Тканевые мешочки Любови уже вызывают восторг у продавцов на рынке возле ее дома

Зеровейстер чаще всего покупает продукты на Лахтинском рынке, в родном Хортицком районе. Там у Грибовой среди продавцов за последние год образовался настоящий фан-клуб.

«Им очень нравятся мои мешочки, они показывают другим покупателям в пример. Говорят: вот смотрите, девочка без пакетиков все покупает и у нее все получается. Некоторые покупатели замечают, интересуются. Я им рассказываю, что жить без отходов несложно, и надеюсь, что таких людей станет больше».

«Когда я говорю продавцам, что мне не нужен одноразовый пакетик, они спрашивают: «Так вы за экологию?». У нас люди воспитаны политическими лозунгами. Кто-то за Порошенко, а я – за экологию. Так людям понятнее»

В ответ на настойчивые предложения упаковать, например, мясо или сыр в несколько одноразовых пакетиков Любовь улыбается и настаивает на своем. Если не помогает – разворачивается и уходит к более сговорчивому продавцу: «Это вообще работает на ура. Вспоминаю один случай. Торговала семейная пара. И хотя я три раза попросила, мужчина все равно положил мою покупку в пакетик. В итоге я оставила товар, развернулась и ушла, а его оставила с женой. Она, кажется, потом ему всю плешь проела за этот злополучный пакетик и потерянную клиентку».

Покупать без упаковки, к сожалению зеровейстеров, пока можно не все. Например, макароны из твердых сортов пшеницы, бездрожжевой хлеб, лаваш и ряд других продуктов еще не продаются на развес и без пакета. Но это количество полиэтиленовой упаковки – лишь малая толика того, что ежедневно выбрасывается людьми в мусорные контейнеры.

«Про необходимость установки контейнеров с раздельным сбором отходов говорят люди, которые проскочили три первые пункта принципов 5R. Если уменьшить количество отходов с 40-100 литров в неделю до 2-5, то необходимость в раздельном сборе мусора из-за его небольшого количества просто отпадет», – рассказывает Любовь Грибова.

Любовь Грибова нередко выступает с лекциями о жизни без отходов

Такой образ жизни не просто экологичный, но и экономный. В своей книге Беа Джонсон указала, что zero waste уменьшил расходы ее семьи на 40%. Украинцам будет сложнее настолько уменьшить траты, говорит Грибова, потому что наш народ еще не забыл, как это – жить экономно. В отличие от американцев или европейцев, где очень высокая культура потребления.

«Я хочу показать на собственном примере, что образ жизни, который описывает Беа Джонсон, никак не ограничивает человека. Многих своих друзей я вдохновила на то, чтобы хотя бы заинтересоваться этой темой, – говорит Любовь Грибова, – На работе тот участок ответственности, который лежит на мне, я реализую максимально безотходно. Безотходно планирую дни рождения, пикники с друзьями. Я хочу поступать максимально экологично. Очень радуюсь, когда подружка специально приходит ко мне с тортиком или подарком в картонной упаковке, зная, что это более экологично, чем в пластиковой».

Читайте также: Как житель Германии пытается заработать на запорожском мусоре: история проекта «Кольорові відра»

Текст – Андрей Вавилов, фото – автора и из архива Любови Грибовой