Топ-5 найкорисніших фруктів і ягід

Фрукти – це не лише смачно, але й дуже корисно, адже в них є багато поживних речовин, вітамінів, антиоксидантів, а також мікро- і макроелементів, необхідних для нашого організму. Вважається, що фрукти в раціоні – це чудовий спосіб знизити ризик серцево-судинних захворювань, діабету та інших хвороб. То які фрукти найкорисніші і чи правда, що найкраще їсти місцеві фрукти?

Полуниця

Для багатьох людей полуниця – це смачна і солодка ягода, але мало хто задумується про те, що вона є дуже корисною. Зокрема, полуниця містить антоціани та калій, які допомагають зміцнити серце. Дослідження показують, що ті, хто їв по 150 г полуниці тричі на тиждень, мали менший ризик інсульту. Полуницю варто їсти, адже вона низькокалорійна, хоча і солодка.

Поживна цінність полуниці

Білки: 0,7 г

Вуглеводи: 8 г

Жири: 0,3 г

Клітковина: 2 г

Солодка полуниця містить 35–30 кілокалорій на 100 грамів.

Які вітаміни і корисні елементи містить полуниця?

Вітамін С, магній, вітамін В9, калій, вітамін B6, вітамін К, вітамін А. Як бачите, полуниця містить навіть дуже необхідну для нас фолієву кислоту.

Яблука

Паперівка, ранет або будь-який інший сорт яблук – солодкий, кислий, ранній чи пізній, всі яблука є надзвичайно корисними. Вважається, що найкраще їсти яблука зі шкіркою, щоб отримати максимальну користь, проте перед тим, як їсти яблука, їх потрібно добре вимити. Одна з основних переваг яблук – це те, що вони містять дуже багато клітковини, а також пектин, які необхідні для нормальної роботи кишківника. Відповідно до досліджень, люди, які вживають одне яблуко щодня, мають менший ризик ожиріння та серцево-судинних хвороб.

Поживна цінність яблук

Білки: 0,3 г

Жири: 0,2 г

Вуглеводи: 14 г

Клітковина: 2,4 г

100 г яблука містить орієнтовно 50–52 калорії.

Які вітаміни і корисні елементи містить яблуко?

Вітамін С, залізо, вітамін В6, вітамін D, магній, кальцій, калій.

Ожина

Ожина – ягода, яку багато хто з нас любить ще з дитинства. Ця смачна, чорна і ароматна ягода містить велику кількість антоціанів, які необхідні для здорової роботи серця. Ожина також багата на клітковину.

Поживна цінність ожини

Жири: 0,5 г

Вуглеводи: 10 г

Білки: 1,4 г

100 г цієї ягоди містить всього 43 калорії.

Які вітаміни і корисні елементи містить ожина?

Вітамін B6, вітамін D, кальцій, залізо, магній та вітамін С. Ожина містить найбільше вітаміну С (21 мг) та магнію (20 мг). Кальцію також містить досить багато – 29 мг.

Чорниця

Ця чорна ягода дуже смачна і корисна. Вона росте в різних регіонах України, зокрема на схилах українських Карпат, на Поліссі, на Волині та в північних регіонах. Проте зараз чорницю вирощують на фермах у різних куточках України, тому вона є доволі доступною ягодою. Сезон на чорницю короткий, тому її можна заморожувати. При швидкому заморожуванні чорниця зберігає більшість своїх корисних властивостей. Вважається, що чорниця є одним з найкращих джерел антиоксидантів. Крім цього, вона містить велику кількість вітаміну С, вітаміну К та клітковину.

Поживна цінність чорниці

Жири: 0,3 г

Вуглеводи: 14 г

Білки: 0,7 г

100 г свіжої чорниці містить 57 ккал

Які вітаміни і корисні елементи містить чорниця?

Чорниця також містить кальцій (6 мг), залізо, магній, фосфор, калій, цинк, селен, вітамін С, вітамін Е та інші вітаміни і корисні мінерали.

Груша

Солодка і соковита груша є джерелом корисних речовин та мінералів, зокрема вітаміну К, вітаміну С, калію та міді. Мідь важлива для роботи імунної та нервової систем, калій необхідний для здоров'я серця.

Поживна цінність груші

Білки: 0,3 г

Вуглеводи: 15 г

Жири: 0,1 г

Калорійність 100 г груші – 63 ккал.

Які вітаміни і корисні елементи містить груша?

В 100 г груші є 87 мг калію, що є одним із найбільших показників серед фруктів. Груша також містить магній, фосфор, залізо, кальцій, селен, мідь, вітамін С, тіамін, рибофлавін, вітамін B6, вітамін К та інші корисні речовини. Тож достатньо з'їсти одну грушу вдень, і ваше серце та нервова система отримають необхідні речовини.

Який фрукт є найкориснішим?

Чи задавали ви собі питання, які фрукти найкорисніші? Вважається, що ягоди є одними з найкорисніших, оскільки вони мають високий рівень антиоксидантів порівняно з фруктами. Проте фрукти також містять багато необхідних для організму вітамінів, мікро- та макроелементів. Тому в свій раціон варто включати як різні ягоди, так і різноманітні фрукти – це матиме найбільшу користь.

Визначити один найкорисніший фрукт неможливо, оскільки різні фрукти та ягоди мають різний склад поживних речовин. Отже, варто споживати різні фрукти та ягоди. Найкращими варіантами завжди будуть сезонні ягоди і фрукти. Взимку можна використовувати заморожені фрукти і ягоди або купувати фрукти тривалого зберігання, які є доступними протягом року в магазинах. Фактично будь-яка служба доставки фруктів запропонує вам протягом всього року яблука, груші, лимони та інші цитрусові, деякі види ягід, банани та лимони.

Чи зберігається користь у заморожених фруктах і ягодах?

І свіжі, і заморожені фрукти і ягоди є корисними. Проте, як під час зберігання свіжих фруктів на поличках магазинів протягом тривалого часу, так і під час заморожування, частка корисних речовин може зменшитися, але лише незначною мірою. Наприклад, може трохи зменшитися кількість вітаміну С та інших вітамінів. Однак, заморожені ягоди і фрукти все одно залишаються дуже корисними, і їх спокійно можна додавати у ваш раціон або в раціон дитини.