Как правильно пить кофе

Хотите узнать как правильно пить кофе? Казалось бы, что тут сложного, ведь каждый пьет кофе так, как ему нравится. Однако, этот прекрасный и уникальный напиток, таит в себе много загадок и для того, чтобы по настоящему насладиться чашкой горячего кофе, потребуется соблюдать некоторые правила его употребления. Большинство приверженцев ЗОЖ, утверждают, что кофе, это вредный для организма напиток, ученые в свою очередь, доказывают, что в небольших и контролируемых дозах, кофейные напитки полезны и даже необходимы.

Рекомендуем начать с выбора сырья и купить кофе, соответствующий всем требованиям в плане вкуса и аромата. Кислинка или горчинка, насыщенность или легкость? “Прислушайтесь” к собственным ощущениям и смело приобретайте выбранный продукт. Итак, как же правильно употреблять этот ароматный напиток? Рассмотрим ниже.

Как пить кофе с пользой для здоровья?

Прежде всего рассмотрим как кофе воздействует на организм, поскольку в его состав входит более 2000 химических соединений и более 100 биологически активных веществ. Среди которых: жиры, углеводы, белки, аминокислоты, микро и макроэлементы, антиоксиданты, антибактериальные и многие другие вещества. Каждый из составляющих влияет на все органы и системы:

• Сердце. Повышается артериальное давление и частота пульса.
• Сосуды. Улучшается эластичность и происходит их расширение.
• Нервная система. Чашка натурального кофе оказывает бодрящее, возбуждающее действие, при этом улучшается концентрация, производительность и память.
• Органы пищеварения. Благодаря повышенному уровню кислотности желудочного сока, улучшается перистальтика и усваиваемость, и наоборот снижается вероятность появления запора.

Как гласит пословица: “все яд и все лекарство”. Следует учитывать, что в одной стандартной порции кофе объемом в 200 мл, содержится приблизительно 100 мг кофеина. Безопасная доза кофеина для здорового организма не должна превышать 200–300 мг в сутки, а это около 2–з чашек кофе. Опытные специалисты в области правильного питания и здорового образа жизни, рекомендуют употреблять кофе утром после завтрака или во время обеда.

Рекомендации по употреблению кофе

К сожалению, современный темп жизни вынуждает двигаться быстро и мы уже привыкли автоматически выпивать чашечку кофе буквально на ходу, наспех. Мало приятный процесс. Поэтому, мы предлагаем обратить внимание на следующие интересные факты и советы, которые помогут ощутить новый уровень наслаждения от привычного кофейного напитка.

Добавляйте в кофе молоко

В составе кофейных зерен содержится химическое вещество тригонеллин, отвечающее за неповторимый вкус и ароматические качества напитка. Минус в том, что тригонеллин способствует активному выведению кальция из организма, что при частом употреблении оказывает негативное влияние на кости и суставы. Они становятся более ломкими появляется хруст. Нейтрализовать действие вещества могут жирные полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в молоке и молочных продуктах, сливках, сгущенке.

Пейте кофе с добавлением масла

Несмотря на положительное действие на нервную систему, напиток запрещен людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, а именно гипертонией. Дабы избежать негативного влияния на организм, добавьте в чашку кофе четверть чайной ложки миндального или кокосового масла. Жиры помогают предотвратить повышение артериального давления, защитят сердце от губительного действия кофеина и укрепят стенки сосудов.

Добавляйте в кофе корицу

Кофе оказывает мочегонный эффект, а это одна из возможностей очищения организма. В дуэте с корицей, напиток становится не только еще вкуснее и ароматнее, но и выводит соли, тяжелые металлы и токсичные вещества. Также корица способствует понижению уровня холестерина в крови.

Пейте чаще, но мелкими порциями

Кофе содержит в себе кофеин – это всем известный факт. И как говорилось выше, суточная норма вещества в организме для взрослого человека не должна превышать 300 мг. Выпив чашечку кофе:

• стимулируется мозговая активность;
• улучшаются сенсорномоторные способности;
• и в целом организм получает мощный заряд бодрости.

Превышение дозы кофеина, вызывает обратное действие:

• организм расслабляется;
• наступает сонливость;
• рассеянность;
• и порой появляется раздражение и подавленное состояние.

Поэтому рекомендуется употреблять кофе правильно, маленькими порциями, 120 – 150 мл за один прием. Учитывать следует тот факт, что действие кофеина продолжается в течение 5 часов, вы будете чувствовать бодрость и постоянный поток сил.

Правильно пейте кофе утром

Для большинства, кофе – это неотъемлемый утренний ритуал. Шикарный аромат разносящийся по всей квартире и горячий напиток с пенкой, способен не только приподнять настроение на весь день, но и максимально положительно повлиять на организм. Выпитая чашка кофе натощак, без сахара, эффективно стимулирует нормализацию желчного оттока и помогает очистить печень.

Дабы избежать негативных последсвий в виде язвенных эрозий, медики-гепатологи, настоятельно советуют скушать маленький кусочек сливочного масла. И затем, через час приступить к завтраку.

Правильно готовьте напиток

Как показывает практика, не достаточно просто залить молотый кофе кипятком, так он не сможет или не успеет, в полной мере раскрыть все уникальные вкусовые особенности. Гурманы и профессиональные бариста, советуют варить кофе при помощи турки или другой техники (домашней кофеварки или автоматической кофемашины).

Тем, кто предпочитает готовить напитки самостоятельно, потребуется приобрести специальные устройства. На рынке предлагаются самые разные варианты бытовой техники для приготовления отменного кофе:

• Капельные, гейзерные и рожковые кофеварки.
• Классические и электрические турки.
• Профессиональные и полупрофессиональные автоматические кофемашины.

Благодаря современной технике, достаточно загрузить зерна в девайс, нажать пару кнопок и через минуту смаковать самым вкусным кофе. Кофемашина способна перемолоть зерно, приготовить кофе по нескольким, встроенным, рецептам и взбить молоко до пышной пены.

Также активно применяются такие девайсы как кемекс, аэропресс, френч-пресс и конечно же капсульные кофеварки, для которых производители предлагают воспользоваться специальными капсулами. Это маленькие контейнеры с уже обжаренным, молотым кофе и выверенной, герметично упакованной пропорцией натурального кофе.

Мы уверены, что вышеприведенная информация, непременно поможет правильно употреблять кофейные напитки, получая максимум удовольствия и наслаждения!