От хобби до социального предпринимательства: история создания мастерской «Пряная Сказка»

Дарья Головня была вынуждена покинуть родной город Роды из-за полномасштабного вторжения. Несмотря на все сложности, женщина решила овладеть новой профессией и превратила хобби в любимую работу. Она основала собственную крафтовую мастерскую «Пряная Сказка» в Запорожье и развивает социальное предпринимательство в сотрудничестве с ОО «Уместные», поддерживая детей ВПЛ; малышей, потерявших родителей из-за войны и детей-защитников. Мы расспросили у нашей героини, почему именно пряники стали основой ее бизнеса, как мастер-классы и мероприятия помогают поддерживать психоэмоциональное состояние малышей и какие планы на будущее она лелеет.

Дарья – мать двоих прекрасных детей. Эвакуировалась она в Запорожье еще во время беременности младшим сыном и была вынуждена самостоятельно заниматься воспитанием малышей. В самые темные времена, в октябре 2022 года, во время атак на жилищный сектор ракетами, Дарья почти не спала и не выпускала из рук телефон, постоянно читая новости. Так, в три ночи, листая ленту соцсетей, она увидела рекламу курса по росписи пряников.

«Мне так захотелось приобрести этот курс. Меня всегда увлекало творчество. Это моя медитация. Я многое пробовала, еще со школьных времен – вышивала, вязала, шила. В тот период мне было тяжело все вывозить эмоционально и нужно было снимать жилье, обеспечивать детей. Тогда старшей дочери было почти 3,5 года, а младшему сыну было 5 месяцев. Для меня это занятие стало утешением. Днем я гуляла и заботилась о детях, а ночью вместо того, чтобы сидеть в новостях и бояться, начала делать пряники», - рассказывает Дарья.

Наша собеседница говорит, что поначалу просто хотела делать вкусности для своей семьи. Ее дочь очень любит пряники и всегда просила их купить. Дарья покупала различные яркие пряники с интересными формами в виде зверушек, сказочных персонажей, цветочков, однако беспокойство, как у матери вызвал именно состав такой продукции из-за большого количества заменителей и ароматизаторов. Именно поэтому Дарья принялась самостоятельно выпекать и разрисовывать пряники из качественных продуктов и натуральных ингредиентов. Позже она сделала набор на тортик из пряников для младшего сынишки и начала выкладывать все свои наработки в соцсети.

«Когда я создала отдельную страницу «Пряная Сказка», то начали появляться первые заказы. А через 2 месяца ко мне обратилась руководительница одной из танцевальных студий и они заказали на отчетный концерт к Новому году для всех групп детей 140 Дедов Морозов. Наверное, именно в тот момент я поняла, что этим можно заниматься. Я увидела, что людям это интересно, у меня выходит и можно развивать это дело», - говорит Дарья.

Однажды Дарья увидела грантовый конкурс на социальное предпринимательство Impactpreneurship на платформе FUNdraiser. Она решилась и подала заявку на участие, потому что стремилась развиваться и внедрять социальные проекты. Она даже и представить себе тогда не могла, что вскоре, после овладения всеми модулями, окажется в суперфинале конкурса среди победителей с отличием "Самое перспективное социальное предприятие". Обучение и сотрудничество в команде предоставило неоценимый опыт.

«Мы подготовили хорошую презентацию и мне удалось успешно защитить проект перед судьями, раскрыв социальное влияние и проблематику. Сам проект состоит из проведения бесплатных мастер-классов, приобретения оборудования для мастерской, а также закупки ингредиентов для работы», – отмечает наша героиня.

История с проведением мастер-классов для детей началась где-то год назад, когда одна из общественных организаций предложила Дарье провести мастер-класс для детей-ВПО по росписи пряников.

«Мне болит детей и всех тех, кто был вынужден покинуть свои дома. У наших детей отняли детство. Мне так хочется, хоть немного подарить им радость», - со слезами на глазах говорит она.

Так, в партнерстве с ОО «Уместные» Дарья Головня с октября проводит мастер-классы для детей ВПЛ, детей защитников Украины, детей защитников, находящихся в плену и детей погибших воинов от 6 до 12 лет. Для многих детей участие в таких мероприятиях – возможность раскрыть свой творческий потенциал, пообщаться со сверстниками, научиться новому и получить заряд положительных эмоций. На очереди – новогодние мастер-классы и выезд в шелтеры, которыми занимается общественная организация.

«У нас в субботу был мастер-класс. Я всегда волнуюсь, потому что это особое и ответственное мероприятие для детей, потерявших родителей. Мне важно было их поддержать. С детьми очень приятно и легко работать, потому что они так открыты, искренни и приветливы. Была одна история, которая довела меня до слез. Одну из девочек на мастер-класс привела бабушка, которая рассказала, что всю ночь они не спали из-за обстрелов, у ребенка не было настроения никуда ехать, была еще плохая погода, но решили приехать, потому что уже записались. Когда они подходили, девочка увидела в окно, как я раскладываю пряники – она так обрадовалась, засмеялась, начала хлопать ладонями и стремительно побежала к нам. Бабушка говорит, что давно не видела внучку столь счастливой. Мне приятно, как дети демонстрируют родным, что у них получилось. Это фантастические эмоции», – рассказывает Дарья.

Благодаря грантовым возможностям ей удалось в прошлом году с другим проектом приобрести пищевой принтер, чтобы производить брендированную продукцию, наносить разные логотипы, картинки, как альтернативу ручной росписи, потому что не все клиенты могли себе позволить ручную работу.

«Самая большая ценность для меня – это качество продукции. Каждое мое изделие я делаю как для своих детей. Для меня очень важно быть уверенной, что мои дети едят лучше всего, чтобы все было полезно и натурально. Я не использую никаких заменителей, исключительно натуральный мед, сладкосливочное масло, муку высшего сорта, яйца и специи. Даже когда я добавляю ваниль, то беру не синтетический порошок, а только натуральный экстракт Ваниль Бурбон. Для меня важно закупать основные составляющие, такие как мед, масло и прочее у запорожских производителей, поддерживая экономику Запорожского региона. Это моя социальная составляющая бизнеса», - добавляет напоследок наша собеседница.

В будущем Дарья мечтает расширить круг партнерств, перенести свою мастерскую из домашнего уголка в отдельное помещение со всем необходимым оборудованием и, конечно, иметь возможность проводить еще больше благотворительных мероприятий для тех, кто в этом нуждается больше всего.

Приобрести пряники от мастерской “Пряная Сказка” можно в кафе-кондитерской“Air Flow”на проспекте Соборном, 153 или заказать на персональной страницебренда“Пряная Сказка” в Instagram.

Инициативу Pryana Kazka внедряет ОО «Уместные» при техническом администрировании ИСАР Единение и содействие Программы развития ООН (UNDP) в Украине при финансовой поддержке Европейского Союза, предоставленной в рамках проекта «EU4Recovery – Расширение возможностей общин в Украине» и Правительства Дании.